Голодание настолько же естественно, насколько естественно кушать, т.е. принимать пищу.
И если с последним у нас проблем почти нет, то вот голодание в нашей жизни почти не представлено.
Сотни тысяч лет человек (и его предки) жил впроголодь, не говоря о том, что добыча еды была задачей опасной и непростой.
Наше тело эволюционно должно регулярно воздерживаться от пищи. Оно таким создано и оно такое есть на данный момент. Возможно, спустя ещё 100 тысяч лет тела изменятся и смогут выдерживать почти круглосуточные приёмы пищи, но, пока что мы имеем то, что мы имеем.
Этот же принцип есть во всех религиях: во всех религиях есть посты, когда происходит отказ от пищи на какой-то промежуток времени. Это прекрасно и миллиарды людей живут по этим принципам.
Но, на мой взгляд, этого, все равно мало.
Я считаю, что идеальный режим питания, это:
— приём пищи 1-2 раза в день, желательно после захода солнца (т.е. «завтрак» максимально поздний; это ещё называют интервальным голоданием, но лучше думать не про это, а про то, что вы принимаете пищу 1, максимум 2 раза в день и, разумеется, никаких перекусов)
— голодание 36 часов 1 раз в неделю (например, в субботу вечером поели последний раз, следующий приём пищи в понедельник в обед, а лучше — после захода солнца)
— само питание (в дни, когда пища принимается) без углеводов (их в рационе 5%-15%) с преимуществом в жирах
А теперь, к рекомендациям на периоды голодания (воздержание от пищи):
0. Посетить врача
Нужно найти прекрасного терапевта-эндокринолога (идеальный вариант, но пойдёт и просто эндокринолог или, на худой конец, просто терапевт), которому прочесть этот пост и сказать: «Я хочу голодать как указано тут, пожалуйста, проверьте меня и подготовьте к этому».
Врач назначит необходимые исследования, анализы и прочее и доведёт вас до уровня готовности к практике регулярного голодания. А что может быть не так? Например, могут быть камни в почках, которые при голодании могут «начать выходить», что может быть опасно. Потому и нужно провериться.
Конечно, повторюсь, голодание для нас абсолютно естественно и, более того — необходимо, голодание — это значительная часть нашего здоровья.
1. Восполнять недостатки различных пищевых элементов
В периоды голодания наш организм переходит на создание энергии из нашего жира (см. Цикл Кребса), потому у нас есть только энергия, но нет доступа к витаминам и микроэлементам.
Нам необходимо восполнять:
1) Электролиты. Натрий, Магний, Калий и проч. Прекрасно для этого подходят: Ессентуки №17 и №4, Боржоми и прочие минеральные воды. По моему опыту, в день голодания без нагрузок и потери жидкости достаточно 1-2 бутылочек Ессентуков. Если есть нагрузки, баня или нечто подобное — смотрите по ощущениям, возможно, электролитов нужно будет принять больше.
2) Витамины группы B. Прекрасный (скорее — лучший) их источник в пищевых дрожжах (неактивных). Съедайте горсть, умещающаяся в четверть ладони 3 раза в день в голодания и можно 1 раз в день в дни, когда вы принимаете пищу.
3) БАД 5-HTP на ночь за 1 день до голодания и в день голодания. Этот БАД поддержит ваш уровень серотонина.
2. Делать это регулярно и планировать свой «голодный» день
Например, каждую неделю вы ужинаете в субботу, затем всё воскресенье без еды и кушаете в понедельник в обед (или позже, по желанию).
На это воскресенье вы планируете различные активности и дела. Если себя занять, то это голодание пролетает незаметно.
Вечером приходите домой, с кучей выполненных дел и тут бы уже задуматься о еде… а уже пора спать!
А с утра кортизол не даст вашему чувству голода вам докучать и примерно к ~12:00 голод появится, там уже смотрите сами!
3. Что можно употреблять в день голодания
Жидкости:
— Вода
— Минеральная вода
— Чёрный кофе (как и всегда: два двойных эспрессо, один тройной или три одинарных)
— Травяные чаи
— Масло МСТ (энергетик для голодающих)
Нечто твёрдое:
— Пищевые дрожжи
— Сливочное масло (в разумных количествах)
— Кокосовое масло