Зайдите в обычный супермаркет, типа Пятёрочки. Огромные стеллажи заставлены продуктами, которые нельзя употреблять вообще:
– печенье
– чипсы
– готовые сладкие завтраки (хлопья)
– напитки с сахаром (любые)
– йогурты с сахаром
– кетчупы и соусы (угадайте с чем)
– конфеты
– десерты
– шоколад
– хлеб
– выпечка
– … (продолжать можно долго)
Я не знаю какой объём современной Пятёрочки занимает то, что употреблять нельзя вообще, но, мне кажется, что это где-то 70%. Ещё 10-20% занимет то, что употреблять можно в умеренных количествах и 10-20% то, что употреблять можно достаточно часто (например, брокколи).
Чтобы питаться нормально нужно достаточно сильно напрячься и много знать. Но кто хочет напрягаться? Взять идею из прошлого поста, об информации, например, встанет вопрос: кто такой Ленин? Да просто посмотри в Википедии, прочти пару строчек, посмотри фотку и скажи: “А”. Всё. А раньше как было? Человек шёл в библиотеку, смотрел где упоминается эта фамилия, брал 3-5 книг на эту тему, читал их и изучал и спустя несколько часов делал вывод на основе знаний, которые получил. А сейчас? А сейчас всё просто.
Еда? Готовая, быстрая, “не напрягайся”. Орехи? Купи готовый набор и чтобы было вкуснее, там будет панировочка на орехах из сахара и ещё ништяки в виде засушенных засахаренных фруктов. Противопоставьте этому покупку на рынке сырых орехов, затем вымачивание в течение суток орехов в воде, потом просушка их в духовке и только после этого употреблять. Что быстрее и проще?
Про доширак и фаст-фуд можно и не говорить, все итак знают.
И самый главный парадокс находится непосредственно в самом отношение к еде. Мы, почему-то, думаем, что если проголодался – нужно покушать. Я уже писал краткую заметку о главном правиле правильного питания, человек, большую часть своего существования, не мог есть постоянно, как сегодня. Он мог неделями не видеть еды и жить исключительно за счёт жировых запасов. Причём на 3 сутки полного воздержания от пищи у человека в организме растёт уровень адреналина и ускоряется обмен веществ – вероятно это природа придумала затем, чтобы помочь человеку найти пищу. А жир природа придумала именно для того, чтобы можно было сделать запасы на то время, когда у нас не будет пищи.
На сегодня количество пищи – бесконечно. Когда мы проголодались – мы не обязаны есть. Нам однозначно подходит то, что подходило человеку во весь период его существования. Да, с современным беспорядочным питанием можно докатиться до язв желудка и кишечника и воздержание от пищи (голодание) может быть опасным, но я сейчас говорю о среднем, здоровом человеке – ему не обязательно постоянно есть, он может регулярно воздерживаться от пищи и будет от этого только здоровее.
Посмотрите на все ведущие религии мира – в них во всех есть посты, когда человек воздерживается от пищи.
Еда – это вторая основная проблема современности, в прошлом посте была информация – первая основная проблема современности.