Что почитать — советую 3 книги

1. Майк Тайсон — Беспощадная истина 

Вообще, биографии читать очень полезно, а это ещё и автобиография. Книга — очень большая, я её прочёл буквально на одном дыхании. Майк Тайсон написал её сам.

Книга и смешная, и очень грустная, и очень поучительная и во многих местах мерзкая (бывало, я не мог дочитывать какие-то абзацы или даже главы, где рассказывалось о наркотиках или оргиях).

Например, Тайсон говорит, что 90% бокса — это психология. И что победа в поединке происходит до самого боя. А мы же чаще думаем, что важно бегать, боксировать, владеть техникой. А величайший чемпион говорит, что 90% — психология.

Поразительно ещё и то, что великий боксёр мог не дожить и до 12 лет, и до 18 лет мог не дожить или просто долго сидеть в тюрьме. Очень уж много сложилось такого, чтобы он стал великим. Уж не говоря о его тренере, благодаря которому он получил билет в бокс.

И помимо тяжелейших тренировок, его тренер проводил с ним очень и очень много бесед, он буквально промыл ему мозг тем, что он будет самым великим боксёром в истории. Тут прямо уместно вспомнить фразу: «Fake it till you make it», что значит, что важно верить в то, что ты будешь самым великим и эти мысли будут вести в нужном направлении.

2. Ritz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса — Х. Шульце 

Ritz-Carlton — это сеть настоящих (не как в Турции и Египте) 5-звёздочных отелей по всему миру. У них высочайшего уровня сервис и у них буквально всё идеально. И, конечно же, очень дорого.

Книгу написал сам собственник (совладелец, вернее) и генеральный директор этой сети. Там есть всё про бизнес: менеджмент, переговоры, продукт, клиенты, сотрудники, сам бизнес, интересные истории. Книга небольшая, очень легко читается и очень полезна.

Например, что универсально, автор говорит, что у клиентов всегда есть 3 главных требования:

  1. Клиентам нужно, чтобы продукт, услуга или иной результат нашей работы не имел дефектов
  2. Клиенты ждут от нас своевременности
  3. Клиенты ждут к себе хорошего отношения

И ведь это и вправду так. Вспомните себя, пользуясь любыми услугами или продуктом.

Читая книгу, я вспомнил свой собственный опыт посещения этого отеля в качестве гостя. В ноябре 2021 года я был в Дубае и был в гостях у одного человека в Ritz-Carlton в пустыне за несколько десятков километров от Дубая. Тот, у кого я был в гостях жил в вилле и эта вилла была с видом на пустыню (!). То есть, не как обычно принято — с видом на море, а с видом на пустыню. 

Конечно, там всё было красиво, чисто, дорого, там был даже менеджер, говоривший по-русски. Приехал я туда на такси Uber, а вот обратно Uber не ловил. Не понимая как уехать, я обратился к случайному прошедшему работнику отеля с просьбой вызвать мне такси. И на моё крайнее удивление, он остановился, выслушал меня и вызвал мне такси и сказал куда и как идти, чтобы на него сесть. Причём, я даже не был постояльцем отеля и не оставил там ни копейки. Он даже не знал меня.

Так вот, читая книгу, я увидел описание этого правила для всех сотрудников отеля. Хорст Шульце говорит, что кем бы сотрудник ни был, если он увидит, как, например, женщина будет нести из магазина большой пакет — он должен предложить свою помощь. Причём, в книге прям был пример того, как технический специалист менял лампочки и увидел женщину с тяжёлыми сумками. Он предложил ей помочь и донёс ей пакеты до номера. Хотя какое дело инженеру по лампочкам до гостя с тяжёлыми сумками? Но таковы ценности сотрудников этого бизнеса. И так же было и со мной! Несмотря на то, что, повторюсь, я даже ни копейки в этом отеле не оставил.

3. Пшеничные килограммы — В. Дэвис

В завершении просто очень полезная книга. Вы, наверное, как и я, с детства ели хлеб. Всегда с едой (да и без еды — это же хлеб; «хлеб — всему голова»). Вы, наверное, как и я, не едите тортики, и прочий мусор, но хлеб едите (я уже не ем).

Лично меня после прочтения этой книги как молнией ударило. Я много знал про питание, но не замечал по себе, что я ем хлеб, гликемический индекс которого выше, чем у сахара (!). Я, как дурак, покупал «цельнозерновой» хлеб с семечками (семечки — это не цельное зерно, это развод; суть цельного зерна в том, что с него не снимается шелуха, подробнее можно прочесть в моём посте Почему нельзя пить сок) и думал, что этот хлеб полезный. Я даже знаю в городе место, где можно купить буханку из итальянской муки за 600 рублей! Но и этот хлеб нельзя есть.

В общем, после прочтения той книги я хлеб не ем (за 3 месяца после отказа от хлеба потерял 7 кг, ничего не меняя в рационе, кроме отказа от хлеба) и никому, кто хочет быть здоровым, советую его не есть. Исключение — если вы выращиваете полбу или пшеницу на своём земельном участке и эта пшеница там растёт 2000 лет (то есть генетически её не выводили и она натуральна) и земля у вас без химии и пшеница длиной в 1.5 метра и когда вы её собираете, вы потом печёте хлеб с добавлением лишь соли и воды (но если вы всё так и сделаете, то этот хлеб есть не сможете). Короче, проще навсегда отказаться от хлеба.

Причём, не пытайтесь хлеб заменить хлебцами, которые на ~70% состоят из углеводов (здоровому человеку достаточно 20% углеводов в рационе, если даже не меньше). Хлебцы — это очередной развод. А если вам так не кажется, то посмотрите на то, насколько пачка с хлебцами красивая и яркая, а она красивая, потому что в ней много денег, а много денег у производителя потому, что он много зарабатывает на лохах (уж извините, но я тоже был лохом, пока не посмотрел состав продукта на 100 грамм).

Кстати, когда я отказался от хлеба, который ел, на минуточку, 30 лет (!), оказалось, что мне не хватает витаминов группы B, которые я сейчас добавил в свой рацион ежедневных БАДов. Потому, если вы тоже от чего-то отказываетесь из-за вредности этого, то не забывайте, что там есть и что-то полезное, чего вам может перестать хватать.

Кстати, в хлебе ещё есть экзорфины и это единственный продукт, который человек может есть всю жизнь и каждый день (других таких продуктов у здоровых людей нет).